Parmak Tatlısı Tarifi

Malzemeler

125 gr margarin (oda sıcaklığın da)
yarım çay bardağı şeker
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

İçi için

1 su bardağı kırılmış ceviz
birazda tarçın

Şerbeti için

2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Üzeri için

1 su bardağı irmik

Hazırlanışı

- İlk olarak şerbeti hazırlanır ve soğumaya bırakılır.

- Hamur için saylan malzemeler karıştırılarak yumuşak kıvamda ele yapışmayacak şekilde hamur yapılır.

- Hamur 15 dakika dinlenmeye bırakılır ve bu arada iç malzemesi  karıştırılarak hazırlanır.

- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak elde yuvarlanarak açılır ortasına ceviz konarak limon şeklinde kapatılır.

- Her tarafı irmiğe bulanarak tepsiye dizilir.

- 180 derece de pişmeye bırakılır. Piştikten sonra 5 dakika bekletilir ve iyice soğumuş olan şerbet üzerine dökülür.

- Afiyet olsun…