İstavrit Tava Tarifi

MALZEMELER
1 kg. istavrit
1 su bardağı buğday unu
1 su bardağı ayçiçek yağı

Hazırlanışı
İstavritleri kafalarını koparmadan temizleyip yıkayın. Yıkanmış balıkların suyunu bir kağıt havlu ile kurulayıp balıkları buğday ununa bulayın. Bir tavada ayçiçek yağını iyice kızdırın ve unlanmış istavritleri tavaya atın. Her 2 yüzünüde 4 er dakika kızartıp tavadan alın. Yanında kış salatası ve pataes tava ile birlikte servis edilebilir.