Malzemeler 400 gr. dana kıyma 1 adet soğan 4 dilim pastırma 150 gr. kaşar peyniri 200 gr. mantar 3 adet patates 1 çay bardağı süt 2 adet sosis Tuz Karabiber Köfte baban Köfteli Karışık Kebap Tarifi Kıymanın içine rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, köfte baharı konulup iyice yoğrulur. İri yuvarlak ve yassı köfteler yapılır. Fırın tepsisine [...]
Malzemeler 5-6 adet patates 250 gr. ıspanak 1 küçük kuru soğan Tuz Karabiber 3 çorba kaşığı sıvı yağ Ispanaklı Patates Dolması Tarifi Patatesler güzelce yıkanıp kabukları ile beraber haşlanır. Kabukları soyulup rendelenir. Tuz, karabiber, sıvı yağ konulup yoğurulur. Ispanaklar da iyice yıkanıp süzülür. Soğan yemeklik doğranıp sıvı yağ ile kavrulur. Ispanaklar ilave edilip sularını çekene [...]
Malzemeler: 6 adet şeftali 2 çay fincanı toz şeker 2 çay fincanı su süslemek için: dondurma kıyılmış badem öncelikle şeftalileri yıkayıp, ortadan ikiye bölelim, fırın tepsisine dizelim. Üzerine tozşekeri serpelim tepsinin dibine suyu dökelim, tepsiyi alüminyum folyo ile kapatalım.170 derecelik fırında 10 dakika pişirelim. Soğuyan şeftalileri servis tabağına alalım buzdolabında alalım. Servise sunacağımız zaman üzerine [...]
Malzemeler: 2 tane, yumurta yarım su bardağı, sıvı yağ 1 çau fincanı, süt 1 yemek kaşığı sirke 1 fiske tuz 4 çay fincanı, baklavalık un, elenmiş 200gr ceviz veya fındık, iri dövülmüş 1 paket tereyağı 1 yumurtanın akı şerbeti için: 5 çay fincanı, toz şeker 4 çay fincanı su 1 tatlı kaşığı limon suyu 250gr [...]
Malzemeler ; 125 g şeker 1 çorba kaşığı limon suyu 250 g Tel Kadayıf 60 g eritilmiş tere yağı veya margarin + kaplar için yağ 100 g Dil Peyniri (veya Mozzarella) Hazırlanması ; Şerbet için bir tencerede 175 ml su ve 125 g şeker kaynatılır. Limon suyu eklenir ve kapak örtülmeden 10 dakika daha kaynatılır, [...]
Malzemeler ; – 3 adet yumurta – 1 cay bardagi tozseker – 3 cay bardagi yogurt – 1 cay bardagi sivi yag – 3 cay bardagi un – 3 cay bardagi irmik – 2 paklet kabartma tozu – 3 corba kasigi kakao – 3 corba kasigi hindistan cevizi Serbet ; – 4 su bardagi seker [...]
MALZEMELER ; ½ kg. yassı kadayıf (yufkacılarda bulabilirsiniz) 2 yumurta Şerbeti için; 3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su Süslemek için; Fındık veya ceviz Kaymak YAPILIŞI ; Yassı kadayıfın sert kenarları kesilir, çırpılmış yumurtaya bulanır. Kızdırılmış bol sıvı yağda arkalı önlü kızartılır. Önceden hazırlanarak soğutulmuş şerbete batırılıp servis tabağına dizilir. Üzeri kaymak ve [...]
MALZEMELER ; 1 lt. süt 1 su bardağı şeker 1/2 su bardağı un 1 yumurtanın sarısı 2 paket vanilya YAPILIŞI ; Bütün mazemeler soğuk süte karıştırılarak pişirilir. Sonra blendırla bir kaç dakika çırpılır ve servis kaselerine dökülüp soğuk olarak servis edilir. Arzuya göre üzerine tarçın dökülür.
MALZEMELER ; Şerbet için; 4 su bardağı şeker 3,5 su bardağı su yarım limonun suyu — 250 gram kadayıf (yumuşak, kırılmayacak) irice dövülmüş ceviz içi 3-4 yumurta kızartmak için; sıvıyağ YAPILIŞI ; Şerbet için su ve şeker kaynatılır. Koyulaşınca içine yarım limonun suyu eklenip soğumaya bırakılır. Kadayıftan el kadar parçalar kopartılır. Açarak serildikten sonra içine [...]
MALZEMELER ; 1 paket kakaolu bisküvi 2 paket kakaolu toz puding (biri bitter, biri normal kakaolu olacak) 3 su bardağı süt 1 paket çikolatalı mousse ayrıca 2,5 çay bardağı süt daha YAPILIŞI ; Kare borcamın tabanı kakaolu bisküvi ile kaplanır. İki paket puding, bir paket puding tarifine göre yani 3 su bardağı süt kullanılarak hazırlanır. [...]
